Abrir un restaurante

bases para un modelo de éxito

 Este útil y completo libro fundamenta su base en la puesta en marcha de un pequeño restaurante, bar o incluso cafetería.

Destinado a emprendedores, su modelo se basa en la búsqueda de la segura rentabilidad, a través de una sólida y seria planificación: 

- El diseño del proyecto

- Obtención de la licencia de actividad

- Trámites legales

- Subvenciones y financiación

- Diseño de la carta

- Elección del local: compra, traspaso o alquiler

- Contratación de personal

- Publicidad y estrategias comerciales

- Compras y proveedores

- Atención y captación de clientes

Estos aspectos nos conducirán a que el riesgo asumido en nuestra nueva empresa y su obligada inversión nos conduzca al éxito.