Cocina creativa o de autor

Business & Finance, Industries & Professions, Industries
Cover of the book Cocina creativa o de autor by Emilio Rumbado Martín, IC Editorial
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Author: Emilio Rumbado Martín ISBN: 9788483647424
Publisher: IC Editorial Publication: June 1, 2016
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: Emilio Rumbado Martín
ISBN: 9788483647424
Publisher: IC Editorial
Publication: June 1, 2016
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish
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Conocer la evolución de la gastronomía moderna, desde sus comienzos. Actualización y modernización de las técnicas de cocina, así como de productos y tendencias. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

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